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Stéphane Buron chef de cuisine, vous propose ses menus et sa carte
Les menus
Menu grande marée 28 € sauf jours fériés et fête des mères et pères
Les 6 huitres de la baie N°2
ou
Salade de poissons fumés infusion de fenouil
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Merlu aux spaghettis végétal et encre de seiche
Ou
Pastilla de canard confit
****
Le far aux pruneaux
Menu Relais du Gois Deux plats (entrée, poisson ou viande et dessert) 42 €
Les 9 huîtres de la baie N°2
Ou
Crémeux de chorizo aux moules
Ou
Foie gras de canard (sup 3 €)
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St jacques crème de topinambour et betterave
Ou
Ris de veau au porto blanc
****
Assiette de fromages
Ou
L’incontournable Crème brulée à la vanille
Ou
Gratin de fruits exotiques
Ou
Le carrément chocolat meringué
Ou
La tarte fine aux pommes
La carte
Les entrées et fruits de mer
Les 9 huîtres N° 2 spécial 19 €
Les 12 huîtres N° 2 spécial 24 €
Langoustines mayonnaise 22 €
Foie gras de canard maison 20 €
Crémeux de chorizo aux moules 12.5 €
Salade de poissons fumés infusion de fenouil 15.5 €
Les poissons
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- Merlu aux spaghettis végétal et encre de seiche 16 €St jacques crème de topinambour et betterave 24 €Sole meunière 30 €
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Les viandes
Viande bovine d’origine Française
Ris de veau au porto blanc 24 €
Pastilla de canard confit 16 €
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- Filet de bœuf bordelaise pommes frites 23 €
- L’assiette de fromages 8.5 €Salade verte de saison 6 € Les desserts 8.5 €
Gratin de fruits exotiques
L’incontournable Crème brulée à la vanille
Le carrément chocolat meringué
La tarte fine aux pommes
Nos suggestions et nouveautés
Soufflé grand Marnier 9.5 €
